ご無沙汰しています。potariです！
またブログ更新を続けていきます。インスタグラムの方と合わせてみていただけると嬉しいです。
最後に更新してから3か月も経とうかと…
季節も変わって冬ですね。
変わらず毎日コーヒーは飲み続けていますが、最近、甘党の私の奥さんがハマっている飲み物
があるので、紹介致します。
フォーマー載せホットカフェオレです。
フォーマー載せホットカフェオレとは？
ネーミングセンスはさておいて、ハンドドリップしたコーヒーにミルクを入れる際、
普通のホットミルクではなく、フォームミルクを入れる単純なものです。
要はエスプレッソで作るカプチーノをハンドドリップで作ってしまうようなイメージです。
が、私の奥さんは濃いコーヒーが苦手…
でもかわいいドリンクを飲んでほしい…
そんな時に作ってみたカフェオレですが、これが結構満足度とバリスタ感満載な飲み物になりました。
アレンジも色々できるので、是非ご紹介致します！
カフェオレ with フォームの作り方
| 手順 | 内容 | ポイント |
|---|---|---|
| ① | 濃いめのコーヒーを用意（ドリップorインスタントでもOK） | 深煎り豆がおすすめ |
| ② | 牛乳を60℃ぐらいに温める（レンジOK） | ふきこぼれ注意 |
| ③ | フォーマーで泡立てる（ダイソーでも十分！） | アレンジでフレーバーシロップ入れても尚良い |
| ④ | コーヒーとミルクを1：1で注ぎ、泡をスプーンで上にのせる | コーヒー苦手な場合は3：1や4：1と薄めてOK。美味しく飲むのが大事。 |
必ず忘れないでほしいことが、コーヒーが入ってるコップにフォームミルクを入れることです。
カプチーノやカフェラテを作ってるイメージで入れてください。
我が家はバニラシロップをミルクの全量の５％ほど入れてバニラカフェオレにしてます。
私の奥さんは白バラのコーヒー牛乳がギリギリなので3：1で入れています。
ここからミルクを240ml入れていきます。
おしゃれアレンジ
- シナモンパウダーをひとふり
- 黒蜜＋きなこで和カフェ風
- ココアパウダーを振りかけてホリデーシーズン風
泡の上に何を乗せても映えるんですよ…
チョコソースでラインを引いてもめっちゃオシャレです。
まさにおうちカフェ。
スタバのカップに入れたらスタバにしか見えない…
そして、私個人が楽しむだけでなく、色々な効果が見えました。
フォームアレンジの結果
①「おうち時間」が一気に充実！
たったの2分で完成するのに、カフェ気分はMAX。
家から出ずとも、プチ非日常感が味わえます。
② 子どもや家族にもウケがいい！
フォームミルクがあると、子どもは大喜び！
家族でおそろいカフェオレも◎
③ コーヒー初心者にもおすすめ！
泡でコーヒーの苦味がまろやかになるため、ブラックが苦手な人にもぴったりの入り口になります。
正直、コーヒー嫌いの奥さんとコーヒーの時間を楽しめるとは思っていませんでした。
ホリデーシーズンまで加速していく世間…。
是非、皆さんもフォームアレンジでバリスタごっこ楽しんでください。
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