2025-09

トニックコーヒーとは、コーヒーをいわゆる炭酸水で割ったものです。アメリカンやアメリカーノは水やお湯で割ると思いますが、炭酸水で割って飲みます。飲んだことある人は分かると思いますが、飲んだことない人からすると美味しいの？って感じだと思います。

自家焙煎のお店で飲んだ美味しいコーヒーを買って帰る経験、皆さんにもあると思います。でも家に帰って飲んでみると、なんか味が違うな…そう感じたことのある方は少なくないはず。豆は一緒なのに、なぜ味が違うのか。それは抽出の温度や湯量、豆の量が同じではないからです。